- Алла Староселецкая, Миннеаполис, США
Рецепты для праздничного стола. Автор блога "На кухне с еврейской мамой" - Салат с соленым

На 2 порции:
Половина пучка зеленого салата Romaine, вымыть и нарезать на средние куски
100 грамм соленого лосося, нарезанного на средние куски
1/2 маленькой головки красного лука, нарезанного тонкими кольцами
1/3 стакана свежей черники
1/4 чашки фисташек
1/3 стакана майонеза
1/4 стакана молока
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка шампанского(Champagne) уксуса
2 столовые ложки нектара агавы
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/4 чайной ложки порошка горчицы
1 столовая ложка мака
Кусочки лимона для гарнира (по желанию)
В средней миске перемешать лимонный сок, уксус, нектар агавы, соль, перец, порошок горчицы и мак.
Разложить листья салата на блюдо, сверху разложить лосось, красный лук, чернику и фисташки.
Полить соусом.
Подать на стол. (http://www.azgrabaplate.com/smoked-salmon-salad-blueberries-lemon-poppy-seed-dressing/)
Комментариев: 0