Foodie Rubric

Веганская окрошка «За уши не оттянешь!»

27

 

Тем временем у меня варится молодая картошка — с лавровым листом и солью, как положено!

Огурцы предпочитаю маленькие, с пупырышками, я их мелко нарезаю и пару штук натираю — тоже для густоты.

Отварную картошку — тоже самое! Половину — натираю, половину нарезаю.

Затем у нас на очереди тёртый хрен. Можно купить готовый в магазине, а можно натереть самой.

Добавив укропа, петрушки, зелёного лука на вкус (я люблю много и с грядки!), можете всё смешать, положить «»Vegenaise».

Поперчите, посолите и залейте в каждую порцию свежей, минеральной и холодной воды.

Свежеиспечённый хлеб или домашние сухарики вприкуску добавят колорита.

Можете добавить яйца, но я готовлю абсолютно веганскую окрошку «За уши не оттянешь!»И будьте здоровы!

Добавить комментарий